据说，他要做烘焙行业的“富士康”！
发表时间：2017-7-23 11:27:00 文章出处：唯特蛋糕 标签：生日蛋糕 水果生日蛋糕
据说，山东满士福食品公司要做烘焙业的“富士康”。这样写，可能有人已经开始唾骂笔者太嚣张。不想当将军的士兵不是好士兵，不想做“富士康”的代工企业不是好代工企业。至少，这是一个野心。
馅料糕饼界的富士康
满士福VS富士康
代工要义：专注
4000亿的烘焙市场里好像处处是金子。满士福董事长满强是做烘焙技术出身，懂门店运营，但他不开门店。富士康给苹果代工，虽然纯利只有1美金，但富士康已经名利双收。老郭却不满足了，眼睛一红，拍着脑门儿想要做富士康手机。满强不是郭台铭，他专门儿咬准两个字：代工。
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满士福的蒸煮车间
馅料糕饼界的富士康
锅炉车间里的工人正在作业
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隧道炉车间
代工要义：规模
满士福的代工范围，包括月饼、粽子、曲奇、糖果、馒头、年糕、元宵等产品，总计二十多种产品。虽然“没有一块儿饼是满士福的品牌”，但2014年全年销售额8000万，其中月饼销售额5千万;预计2015年全年将突破1.2亿，月饼销售突破8千万。
馅料糕饼界的富士康
包装车间
馅料糕饼界的富士康
仓库
馅料糕饼界的富士康
客户参观仓库
代工要义：精品
在全面的代工产品中，满士福抓住自己的精品：月饼代工。不得不说有点奇葩的是，“一季养一年”的现象在烘焙业界已然消失，但满士福却有办法留住属于自己的中秋季。无蔗糖月饼是满士福最大的优势。所谓无蔗糖，即是用麦芽糖醇、木糖醇等多种糖醇原料加工合成无蔗糖糖浆和无糖糖粉，用于月饼制作。
馅料糕饼界的富士康
车间里已经开始紧张地生产月饼
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工人在熟练地工作
而2015年，大部分合作的电商品牌，已经下了月饼订单。满强规划着，今年供给电商渠道的月饼数量400万只，因为还要顾及传统渠道的订单。
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满士福产品展厅
展厅里，展示的几乎全是月饼，有礼盒月饼，也有散装月饼。对于三五家小规模的饼店来说，自己生产月饼实在是很吃力，代工是再聪明不过的选择。
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满士福产品展厅
馅料糕饼界的富士康
无蔗糖月饼
代工要义：大
2002年至2008年满士福处于轻资产阶段，只做无蔗糖烘焙原料贸易。
2009年至今，满士福处于重资产阶段，产线配备精良的“大家伙”们，2014年中秋前一个星期，满士福还在24小时生产月饼。
2009年至2013年，工厂占地3000平方米，每年盈利几百上千万，小日子已经挺滋润。
2014年至今，迁入新工厂，占地面积约40000平方米。
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满士福4万平方米新工厂
馅料糕饼界的富士康
舒适的办公环境
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舒适的办公环境
代工要义：品质
产品品质过硬始终是一个企业站稳脚跟的、深扎土地的强壮的根须。满士福对品质过程控制非常严苛，从备料到入库，共设12个品质检验岗位，不惜繁琐用60余份表格苛刻记录。同时，研发室和实验室也是配备精良。
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产品研发室
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研发室里各种型号的量杯
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研发室里的各种辅配料
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产品实验室
馅料糕饼界的富士康
实验室设备齐全
馅料糕饼界的富士康
实验室里的超净工作台
满强说，满士福是在2015年上半年才突然成长为一个中小型烘焙企业，而此前只是一个微企业。体量的迅速放大并没有让他飘然忘忽所以。满士福还要更加脚踏实地，朝着“烘焙业富士康”的方向前进。
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