店主周红是一位“85后”的姑娘，几次电话联系，她都在忙碌着。终于在几天后的一个晚上，我们开始了电话采访。

“枝间”取自金代诗人元好问的诗句“枝间新绿一生生，小蕾深藏数点红”，诗中描写了深藏于重重新绿之中的含苞待放的海棠蓓蕾，周红借此表达对植物的喜爱，又以谐音“之间”希望人与人之间和谐相处，通过鲜花传情让沟通更简单。

枝间花店分为零售店和工作室两处，零售店面位于兰州市城关区华联购物中心一层，约30平方米，整洁明亮的店面设计很容易抓住顾客的眼球，是花店产品的主要生产和销售处；工作室位于花店不远处的南关中街，用于洽谈业务，承接各种花艺设计，两者结合使花店经营有条不紊。

别看枝间花店开业才两年，周红对于花艺理论和技术的学习可是毫不怠慢。曾就学于北京中赫时尚花校的周红，花艺风格在当地可算引领风潮，拥有一大批年轻粉丝。说起学习过程，周红用“一路慢慢成长”来形容。从中赫学习归来后，周红发现在学校时每次练习打花束都有助教老师帮助配好材料，无论是花材、还是色彩都是完美成套的，可是回到店里，自己选择起花材来却是左右为难。“本以为花束打得好就算出师了，实践后才知道，还有很多要学习的。”周红说。于是，她又继续学习配色。经过反复练习，周红的业务水平有了很大提高，“枝间”也渐渐成为当地小有名气的花店。顾客在这里时常可以看到一些新奇花材，其实这些都是周红精心选择的进口花材。周红始终认为，一分钱一分货，高品质原材料是确保花礼作品不打折扣的重要保障。

尽管在兰州生活多年，但身为上海人的周红骨子里仍然有着小资情结。花与咖啡的结合，让这位江南女子得到了更大满足。“开一家花店，客人在等待时可以喝一杯咖啡——这就是我理想的工作。”周红的愿望也许在上海这个大城市里早已司空见惯，但在兰州，却还很新鲜。然而，就是这样一股花店新生力量，正提升着兰州这个城市的花艺欣赏水平，同时也带动了一批年轻人追求更加时尚的生活。